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主要產品有食品添加劑微晶纖維素、食品添加劑硬脂酸鎂、食品添加劑羧甲淀粉鈉、食品級硬脂酸鎂、食品級羧甲淀粉鈉微晶纖維素、 硬脂酸鎂、羧甲淀粉鈉、預膠化淀粉、淀粉、糊精等。
食品級羧甲淀粉鈉的使用注意事項
06 Jan,2025
羧甲淀粉鈉,又稱為羧甲基淀粉鈉或CMS-Na,是一種在食品工業中廣泛應用的食品添加劑。作為變性淀粉的一種,具有獨特的物理和化學性質,使得在食品中能夠發揮多種功能。以下是對食品級羧甲淀粉鈉的詳細介紹。
食品級羧甲淀粉鈉一種重要的食品添加劑
26 Dec,2024
食品級羧甲淀粉鈉,也被稱為羧甲基淀粉鈉或CMS-Na,是一種由天然淀粉經過化學改性而得到的白色或類白色粉末。這種物質在水中能夠迅速溶解并形成透明的粘稠溶液,具有良好的穩定性和黏附性。由于其無毒、無味、無臭的特性,以及出色的增稠、穩定和乳化性能,食品級羧甲淀粉鈉被廣泛應用于各類食品中。
食品級羧甲淀粉鈉特性、應用與安全性
16 Dec,2024
食品級羧甲淀粉鈉,是一種廣泛應用于食品工業的增稠劑、穩定劑和乳化劑。其獨特的化學結構和物理性質使其在食品加工中發揮著重要作用,同時,作為天然來源的食品添加劑,其安全性也備受關注。
食品添加劑微晶纖維素在食品中的應用
06 Dec,2024
食品添加劑微晶纖維素是一種由天然纖維素經過化學或物理方法處理得到的純化、部分解聚的纖維素產品。它呈白色或灰白色,無臭、無味,具有多孔狀顆粒結構,顆粒大小一般在20~80μm之間。微晶纖維素不溶于水、稀酸、有機溶劑和油脂,但在稀堿溶液中能部分溶解并潤脹。此外,它還具有較高的反應性能,在羧甲基化、乙?;?、酯化等化學過程中表現出良好的活性。
預膠化淀粉制藥與食品領域的多功能輔料
26 Nov,2024
預膠化淀粉的制備主要是將淀粉(如玉米淀粉)加水使其成為漿狀物,然后通過加熱或機械法破壞淀粉中的葡萄糖分子長鏈,使其部分或全部斷裂。之后,將處理后的淀粉漿進行干燥和粉碎,得到白色或類白色的粉末狀產品。根據預膠化程度的不同,預膠化淀粉可以分為全預膠化淀粉和部分預膠化淀粉。
食品添加劑微晶纖維素安全、多功能的食品配料
18 Nov,2024
食品添加劑微晶纖維素是一種純化的、部分解聚的纖維素,由多孔微粒組成的白色、無臭、無味的結晶粉末。它的顆粒大小一般在2080μm之間,極限聚合度(LODP)在15375之間。微晶纖維素不溶于水、稀酸、有機溶劑和油脂,但在稀堿溶液中能部分溶解并潤脹。此外,它在羧甲基化、乙?;?、酯化過程中具有較高的反應性能,便于化學改性。
山東六佳藥用輔料股份有限公司 我公司成立于1997年,專業生產藥用輔料,現主要產品有微晶纖維素、硬脂酸鎂、羧甲淀粉鈉、預膠化淀粉、淀粉、糊精等。
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